L’inquinamento nel cibo e il cibo inquinante

Il cambiamento climatico mondiale incide anche sulle malattie di origine alimentare perchè molti agenti biologici patogeni come virus e batteri, trovano un ambiente favorevole alla loro moltiplicazione nei climi più caldi. In alcuni paesi, diarrea e disidratazione aumentano per ogni grado in più rispetto alla temperatura media normale…

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